لقد برز الممثل جون أبراهام دائمًا لالتزامه الثابت بالخيارات الصحية الواعية منذ بداية حياته المهنية في صناعة السينما.
ما يجعل رحلة إبراهيم أكثر إثارة للاهتمام هو نزعته النباتية، وهو خيار غذائي يميز نهجه في التغذية. تثير هذه الجوانب من أسلوب حياته معًا السؤال التالي: كيف يؤثر هذا المزيج الفريد على جسم الإنسان؟
تأثير النظام الغذائي النباتي على الصحة العامة للفرد والعافية
يقول مدرب صحة الأمعاء والمؤلف الأكثر مبيعًا الدكتور ديمبل جانغدا: “إن النظام الغذائي النباتي عادة ما يكون هو الخيار الأول للحل عندما يكافح الشخص أمراض القلب وزيادة الوزن والسكري والأمراض المزمنة في الجسم. عادة ما تكون الأنظمة الغذائية النباتية أقل في الدهون المشبعة والكوليسترول، وبالتالي تساعد في تقليل مشاكل الكولسترول الصحية وأعراض ضغط الدم وخطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
وتؤكد أن إحدى أكبر الأساطير التي ربما تكون صناعة البروتين قد خلقتها هي أن النباتيين لا يحصلون على ما يكفي من البروتين. “في الواقع، لدينا في الهند وحدها 300 نوع من العدس، وهو مصدر غني للبروتين النباتي.” كما تتوفر مصادر أخرى للبروتين بكثرة.
بالموافقة، يضيف جيني كالرا، كبير اختصاصيي التغذية في أكاش للرعاية الصحية، أن أ النظام الغذائي النباتي المخطط جيدًا يمكن أن يكون صحيًا ومغذيًا. “تميل الأنظمة الغذائية النباتية إلى احتواء سعرات حرارية أقل ومستويات أقل من الدهون المشبعة والكوليسترول والمزيد من ألياف البوتاسيوم وفيتامين C مقارنة بأنماط الأكل الأخرى.”
يقول مدرب صحة الأمعاء والمؤلف الأكثر مبيعاً الدكتور ديمبل جانجدا: “إن النظام الغذائي النباتي عادة ما يكون هو الخيار الأول للحل عندما يعاني الشخص من أمراض القلب وزيادة الوزن والسكري والأمراض المزمنة في الجسم”. (المصدر: فريبيك)
التغيرات الفسيولوجية في الجسم عندما يقوم شخص ما بإزالة السكر من نظامه الغذائي
“إن إزالة السكر من نظامك الغذائي له فوائد صحية عديدة. عندما نستهلك السكر، فإننا نواجه ارتفاعًا مستمرًا وانهيارًا لاحقًا، مما يؤدي إلى الرغبة المستمرة في تناول المزيد من السكر.
السكر يسبب الإدمان بشكل كبير ويخلق مسارًا للمكافأة في الدماغ، ويعطي دفعة من الدوبامين في كل مرة نستهلكه، وسرعان ما يصبح هذا الشعور مضافًا. وتقول إنه من خلال إزالة السكر من نظامنا الغذائي، يمكننا تحقيق استقرار مستويات السكر في الدم، وتحسين حساسية الأنسولين، والوقاية من مرض السكري من النوع الثاني، وحتى الحفاظ على مستويات الطاقة لدينا بشكل أفضل.ص.
يساعد في الحفاظ على وزن الجسم بشكل أفضل ومنع تناول السعرات الحرارية الزائدة. والأهم من ذلك أنك لا تغذي البكتيريا غير الصحية الموجودة في الأمعاء والتي تتغذى عادة على السكر والحلويات السكرية.
آثار الجمع بين نظام غذائي خالي من السكر ونمط الحياة النباتي
وفقًا لجانغدا، فإن اتباع نظام غذائي خالٍ من السكر واتباع نظام غذائي نباتي له فوائد صحية مزدوجة تتمثل في خفض مستويات السكر في الدم وإدارة أفضل للوزن وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
“النظام الغذائي النباتي منخفض في الدهون المشبعة وغني بالأليافمما يخلق شعوراً بالشبع ويمنع الإفراط في تناول الطعام. كما تحتوي الأنظمة الغذائية النباتية أو الأنظمة الغذائية النباتية أيضًا على مواد غذائية أقل التهابًا، عند طهيها بطريقة صحية.
وتوضح أنه من خلال عدم تناول السكر، فإننا نقضي على إنتاج السيتوكينات الالتهابية في الجسم، والتي يمكن أن تغذي الأمراض وتؤدي إلى تفاقم الأعراض.
وفي الوقت نفسه، نحن نتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا غنيًا بمضادات الأكسدة والمواد الكيميائية النباتية التي تأتي من الفواكه الطازجة والخضروات والمكسرات والبذور، والتي من شأنها أيضًا تقليل الإجهاد التأكسدي في الجسم. النظام الغذائي النباتي يعزز طول العمر، ويقلل من خطر الإصابة بأمراض نمط الحياة المزمنة.
الاعتبارات أو الاستراتيجيات الرئيسية لضمان تناول البروتين الكافي والحفاظ على كتلة العضلات
عند اتباع نظام غذائي نباتي، ضمان الحفاظ على توازن عادل بين الكربوهيدرات والبروتينات. بشكل افتراضي، يخبرنا جانجدا أننا نتوق إلى المزيد من الكربوهيدرات وقد نلجأ إلى الأرز والخبز وغيرها من الأطعمة الغنية بالكربوهيدرات في المطبخ الهندي.
“هذه الأطعمة أسهل في الهضم، ويمكن أن تؤدي إلى زيادة الوزن عندما لا تكون متوازنة مع البروتينات الكافية. يجب عليك التأكد من استهلاك أجزاء متساوية من البروتين والألياف من الخضروات والكربوهيدرات – 1/3 جرعة من كل منها.
