قال اختصاصي تغذية متخصص في الوقاية من السرطان لموقع Business Insider إن التغييرات البسيطة في نمط الحياة يمكن أن تكون قوية عندما يتعلق الأمر بالحد من خطر الإصابة بالسرطان.
ارتفعت معدلات تشخيص إصابة البالغين الأصغر سنًا بالسرطان منذ التسعينيات، وفقًا لجمعية السرطان الأمريكية، مع وجود سرطانات القولون والمستقيم والثدي والمعدة مصدر قلق خاص. يصاب واحد من كل ثلاثة أشخاص بشكل ما من أشكال المرض في حياتهم، وفقا للمراكز الأمريكية لمكافحة الأمراض والوقاية منها.
لكن بعض خيارات نمط الحياة يمكن أن تساعد في الوقاية من السرطان، كما قال تيجال باريخ، اختصاصي تغذية مسجل ومرخص ومتخصص في مساعدة مرضى ورم الظهارة المتوسطة على تقليل أعراض السرطان من خلال النظام الغذائي في موقع Asbestos.com، لموقع Business Insider.
تناول نظامًا غذائيًا نباتيًا
وقال باريخ إن الأعشاب والأطعمة الفردية – مثل التفاح والكرز والجوز والعدس والتوت والشاي الأخضر والطماطم وفول الصويا والجريب فروت – يُعتقد أنها تساعد في الوقاية من السرطان لأنها تحتوي على مواد كيميائية نباتية معينة ومضادات الأكسدة والألياف.
يُعتقد أن المواد الكيميائية النباتية ومضادات الأكسدة تلعب دورًا في منع تطور السرطان عن طريق إصلاح تلف الحمض النووي، بينما تساعد الألياف في الحفاظ على وزن صحي.
وأضافت: “لكن الخبراء يتفقون على أن النظام الغذائي الشامل والعمل الجماعي من خلال مزيج من الأطعمة النباتية هو الذي يبدو أنه يوفر أقوى حماية من السرطان”.
يوصي باريخ بملء ثلثي طبقك على الأقل بالنباتات في كل وجبة. ويشمل ذلك الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة (مثل الشعير والكينوا) والأعشاب والتوابل والفاصوليا والبقوليات.
وقال باريخ إن إضافة الأعشاب والتوابل المختلفة هي طريقة سهلة لزيادة عدد النباتات في طبقك، كما يمكنك تجربة وصفات من كتب الطبخ النباتية. أو حاول إضافة الخضار الورقية الداكنة مثل السبانخ والخس الروماني إلى السلطات بالإضافة إلى خس الآيسبرغ المعتاد.
يمكن أن تساعد إضافة الخضار الورقية الداكنة إلى سلطتك في تنويع نظامك الغذائي.
صور فكافوتوديجيتال / جيتي
الحد من الأطعمة المصنعة واللحوم الحمراء والكحول والملح
أوصى باريخ بتناول أقل عدد ممكن من الأطعمة فائقة المعالجة — مثل المشروبات الغازية وحبوب الإفطار المحلاة — قدر الإمكان. تم ربط UPFs، والتي تميل إلى أن تكون مصنوعة من مكونات معدلة كيميائيًا باستخدام الطرق الصناعية، بالعديد من المشكلات الصحية الأخرى، مثل السرطان، بالإضافة إلى الوفاة المبكرة وأمراض القلب والسمنة والسكري من النوع الثاني. أشارت إحدى الدراسات التي أجريت عام 2023 إلى أنه كلما تناول شخص ما المزيد من UPFs، زادت فرص وفاته بسبب السرطان.
من الأفضل أيضًا تجنب اللحوم الحمراء، التي تصنفها الوكالة الدولية لأبحاث السرطان على أنها “من المحتمل أن تكون مسرطنة”، مما يعني أنه بناءً على الأبحاث الحالية، يمكن ربطها بزيادة خطر الإصابة بالمرض.
وقال باريخ إن التقليل من تناول الملح أمر حكيم أيضًا. تشير الأبحاث إلى أن الأنظمة الغذائية التي تحتوي على نسبة عالية من الملح ترتبط بزيادة خطر الإصابة بسرطان المعدة.
وقالت إنه إذا كان عليك الشرب، فيجب على النساء والرجال الحد من ذلك إلى حصة واحدة أو حصتين في اليوم، على التوالي. هذه هي الكمية التي تعتبرها مراكز مكافحة الأمراض والوقاية منها معتدلة، حيث يعادل مشروب واحد خمس أونصات من النبيذ، أو 12 أونصة من البيرة، أو جرعة واحدة.
تنص منظمة الصحة العالمية على أنه لا يوجد مستوى آمن لاستهلاك الكحول لصحتنا.
ممارسة الرياضة بانتظام والحفاظ على وزن صحي
وقال باريخ إن ممارسة النشاط البدني لمدة 30 دقيقة على الأقل يوميا يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان. تتمتع ممارسة الرياضة بمجموعة كبيرة من الفوائد الصحية، ووفقًا للمعهد الوطني للسرطان، فإنها تعمل على تحسين أداء الجهاز المناعي وتقليل الالتهابات.
تساعد التمارين الرياضية أيضًا في الحفاظ على وزن صحي – وفقًا للمعهد الوطني للسرطان، فإن الأشخاص الذين لديهم مستويات أعلى من الدهون في الجسم هم أكثر عرضة للإصابة بالعديد من أنواع السرطان، على الرغم من أن الباحثين غير متأكدين من السبب.
إذا كان 30 دقيقة في اليوم يبدو كثيرًا، فقد وجدت إحدى الدراسات أنه حتى القيام بـ 4.5 دقيقة يوميًا من النشاط القوي خلال أنشطتك اليومية يمكن أن يساعد في تقليل فرص الإصابة ببعض أنواع السرطان بنسبة 32٪.
