(تصوير بولينا تانكيفيتش عبر بيكسيلز)
بقلم ستيفن بيتش عبر SWNS
يمكن أن يساعد الزيتون في التغلب على السمنة، ويمنع الإصابة بمرض السكري، وفقا لبحث جديد.
تشير النتائج إلى أن حمض الإلينوليك – وهو مركب طبيعي موجود في الزيتون الناضج وزيت الزيتون البكر الممتاز – يمكن أن يخفض مستويات السكر في الدم ويعزز فقدان الوزن.
ويقول العلماء إن الدراسة التي أجريت على الفئران قد تمهد الطريق لتطوير منتجات طبيعية رخيصة وآمنة لإدارة السمنة ومرض السكري من النوع الثاني.
توصل فريق البحث إلى أنه بعد أسبوع واحد فقط، كان وزن الفئران البدينة المصابة بمرض السكري والتي تناولت حمض الإلينوليك عن طريق الفم أقل بشكل ملحوظ وأظهرت تنظيمًا أفضل لسكر الدم مقارنة بما كانت عليه قبل العلاج، وذلك بالمقارنة مع الفئران البدينة التي لم تتلق حمض الإلينوليك.
وقالوا إن تأثير خفض الجلوكوز كان مشابهًا لتأثير دواء السكري الذي يتم حقنه ليراجلوتيد وأفضل من الميتفورمين، وهو أحد الأدوية الفموية الأكثر شيوعًا لمرض السكري من النوع الثاني.
وقال قائد فريق البحث، البروفيسور دونجمين ليو، من جامعة فرجينيا للتكنولوجيا: “كان لتعديلات نمط الحياة وتدابير الصحة العامة تأثير محدود على ارتفاع معدل انتشار السمنة، وهي واحدة من أهم عوامل الخطر لمرض السكري من النوع الثاني.
“إن أدوية السمنة المتاحة غير فعالة في الحفاظ على فقدان الوزن، وهي باهظة الثمن و/أو تنطوي على مخاطر أمنية محتملة طويلة الأمد.
“كان هدفنا هو تطوير عوامل استهداف متعددة أكثر أمانًا وأرخص وأكثر ملاءمة يمكنها منع حدوث الاضطرابات الأيضية ومرض السكري من النوع 2.”
(تصوير ألينا سكازكا عبر بيكسيلز)
يركز فريق ليو على اكتشاف المركبات النشطة بيولوجيًا من المنتجات الطبيعية لإدارة مرض السكري.
لقد بحثوا سابقًا عن أهداف جزيئية محددة للمركبات الطبيعية في أجزاء الجسم التي تساعد بشكل فعال في تنظيم عملية التمثيل الغذائي، بما في ذلك البنكرياس والعضلات والأنسجة الدهنية والكبد.
ولكن بما أن المنتجات الطبيعية عادة ما يكون لديها توافر حيوي ضعيف، فقد قرروا معرفة ما إذا كان بإمكانهم استهداف إفراز الهرمون الأيضي في الأمعاء لتنظيم الوظيفة الأيضية بشكل غير مباشر.
بدأ الفريق الدراسة الجديدة بتحديد المركبات الطبيعية التي تعمل على الخلايا L، والتي تحتوي على هرمونين أيضيين يتم إطلاقهما أثناء تناول الوجبة.
وأوضحوا أن هذه الهرمونات، التي تسمى GLP-1 وPYY، تعمل معًا لتعزيز الشبع ومنع الإفراط في تناول الطعام مع التحكم أيضًا في مستويات السكر في الدم والتمثيل الغذائي.
وكشفت عملية الفحص أن حمض الإيلينوليك يمكن أن يحفز إطلاق تلك الهرمونات في الأمعاء.
وتمكن الباحثون من صنع حمض الإلينوليك عن طريق تحطيم سلائفه الأوليوروبين، وهو أقل تكلفة من استخلاصه مباشرة من الزيتون.
كشفت الاختبارات التي أجريت على المركب في الفئران البدينة المصابة بمرض السكري أن الفئران التي تلقت حمض الإلينوليك عن طريق الفم شهدت تحسنات “كبيرة” في صحتها الأيضية مقارنة بالفئران البدينة.
(الصورة بواسطة Mareefe عبر Pexels)
وبعد أربعة إلى خمسة أسابيع من العلاج، أظهرت الفئران انخفاضًا بنسبة 10.7٪ في السمنة وكذلك مستويات السكر في الدم وحساسية الأنسولين التي كانت مماثلة لتلك الموجودة في الفئران الصحية الخالية من الدهون.
ووجد الباحثون أيضًا أن حمض الإلينوليك يقلل بشكل كبير من تناول الطعام ويعزز فقدان الوزن، وهو ما يرتبط بتحسن مستويات الدورة الدموية لـ PYY وGLP-1 وتقليل تنظيم الببتيد المرتبط بالأغوتي في منطقة ما تحت المهاد.
من المعروف أن الببتيد المرتبط بالأجوتي يزيد من تناول الطعام وزيادة الوزن عند الإفراط في التعبير عنه.
وقال ليو: “بشكل عام، أظهرت الدراسة أن حمض الإلينوليك الموجود في الزيتون له تأثيرات واعدة على إطلاق الهرمونات والصحة الأيضية، وخاصة في حالات السمنة والسكري”.
وأضاف: “يبدو أن المركب يحاكي الظروف الفسيولوجية لتناول الطعام لتعزيز إفراز هرمون التمثيل الغذائي في الأمعاء بشكل مباشر، مما يساعد على تنظيم توازن الطاقة والصحة الأيضية”.
وقال الباحثون إن تركيز حمض الإلينوليك في زيت الزيتون أو الزيتون منخفض للغاية، لذا فإن الفوائد التي أظهرتها الدراسة لن يتم الحصول عليها على الأرجح من منتجات الزيتون وحدها.
ويعمل الفريق الآن على فهم كيفية إنشاء هذا المركب لفوائد التمثيل الغذائي من خلال تحليل رحلته عبر الجسم. وقالوا إنها ستكشف أيضًا عن معلومات حول سلامتها للتجارب السريرية المستقبلية.
