Home أخبار اقتصاد الطعام لدى الدب: كيف أثر المسلسل التلفزيوني الذي بثته قناة FX...

اقتصاد الطعام لدى الدب: كيف أثر المسلسل التلفزيوني الذي بثته قناة FX على صناعة المطاعم في شيكاغو

17
0

منحت العديد من الروايات مع مرور الوقت المدن مساحة أكبر في مؤامراتها الخيالية بدلاً من مجرد الاستقرار كخلفية للقصة. أحد الأمثلة على ذلك هو مسلسل Hit FX The Bear، الذي يسمح لشيكاغو الواقعية بأن تحتل مركز الصدارة كواحدة من شخصياتها المحورية، خاصة وأن صناعة المطاعم الديناميكية في المدينة الأمريكية تنبض بالحياة على شاشات المشاهدين الصغيرة.

تظهر مدينة شيكاغو بشكل كبير في المسلسل الناجح The Bear الذي تبثه قناة FX، وتلعب دورًا لا غنى عنه في تشكيل السرد، وخاصة فيما يتعلق بصناعة المطاعم في المدينة.

ربما تكون قصة الحب الأكثر إثارة في العرض هي تلك التي تربطه بشيكاغو. إن موهبة كريستوفر ستورر، مبتكر العرض، في سرد ​​القصص اللذيذة تسلط الضوء بشكل شخصي على الرؤية التي لا يمكنك إلا أن تقع في حبها.

الآن بعد أن أصبح الجزء الأخير والثالث من السلسلة متاحًا أخيرًا للبث على Hulu وDisney Plus Hotstar، يتدفق المعجبون على المنصات للغوص في الفصل الجديد من عالم الطهي المكثف والمعدي والذي يتجاوز مجرد الجماليات البصرية.

سيكون من السهل التعرف على ألوان شيكاغو لأولئك المطلعين على أسلوب حياتها وروتينها الثقافي. غالبًا ما يتم إرسال شخصيات العرض في رحلات حج للبحث عن هويتهم إلى أجزاء مختلفة من المدينة، ويبدو الأمر كما لو تم نقلهم إلى مكان آخر تمامًا. ومع ذلك، ما زالوا متمركزين في شيكاغو.

اقرأ أيضاً | “أليست مارجوري تايلور جرين مخيفة؟”: ليس لدى منشئ The Boys أي خطط لإلهام شخصيات الموسم الرابع بالسكر

الدب: رسالة حب إلى شيكاغو وساحة الطعام فيها

يشتهر مطعم Ever Restaurant الواقع في منطقة West Loop في المدينة بشكل خاص بمأكولاته وخدماته الاستثنائية. وقد تم تصوير الحرم الداخلي وأجواء الموقع بشكل لا تشوبه شائبة في حلقة “Forks” من الموسم الثاني (الحلقة 7) عندما يرسل كارمي (جيريمي ألين وايت) ريتشي (إيبون موس-باتخراتش) إلى مطعم فاخر لتناول الطعام، مما أدى إلى بدء قوس جديد تمامًا لتطوير الشخصية له في حلقة واحدة بالكامل، والتي نالت في النهاية لقبها كواحدة من أكثر الحلقات المحبوبة.

وأكد تقرير قناة ABC7، الذي قدمه فال وارنر، أن المالك المشارك للمطعم والشيف كيرتس دافي لعب دورًا لا غنى عنه كمستشار رئيسي للحلقة.

“لقد تم تقديمنا. الطعام، بالطبع، كان من إيفيرز، والطبق،” قال داف. كما أكد أنه وفريقه جعلوا كل هذا ممكنًا وحتى فريق الدب نجح في إخراج الحلقة من خلال تقليدهم.

وأضاف “إن كمية التفاصيل التي نضعها في كل شيء كل يوم منذ لحظة وصولنا إلى هنا حتى لحظة مغادرتنا… تتوافق تمامًا مع ما تدور حوله هذه القصة. الأمر يتعلق حقًا بالتفاصيل لأن كل هذه التفاصيل تتراكم لتكوّن الصورة الكبيرة للأشياء التي نقوم بها في المطعم كل يوم”.

وعلى الرغم من التمثيل المبالغ فيه على الشاشة، وافق دافي على أن العرض “حقق الهدف”. “حسنًا، ربما لا يمثل من نحن كل يوم، مع الكثافة والجنون الذي يحدث خلف الكواليس، لأن كل مطبخ لا يعمل بهذه الطريقة، لكنهم يحققون الهدف وهو في جميع المجالات”. واعترف الشيف إيفر بأنه في حين أن المطابخ ذات الكثافة العالية موجودة بالفعل، فإن مطبخه اختار “العمل بشكل مختلف تمامًا”. لم يكن لديه أي تحفظات بشأن الطريقة التي صور بها مسلسل FX الحرم الداخلي، بل وافق على ذلك: “… من حيث كيفية حصولهم على الصورة الكاملة لصناعتنا، بالتأكيد”.

إقرأ أيضاً | الدراما الكورية الجديدة التي ستصل في يوليو 2024: الموسم الثالث من Sweet Home إلى Red Swan والمزيد

تعرض الحلقة 7 من الموسم الثاني من The Bear أيضًا مطعم Pequod’s Pizza الواقع في 2207 W. Clybourn Avenue. يتخصص المطعم في بيتزا شيكاغو العميقة، والتي تم إعادة صياغتها كعنصر فاخر لتناول الطعام في نموذج المطعم الحائز على نجمة ميشلان.

قال شون أسبرا، المدير العام لمطعم بيكود: “كان مطعم بيكود مكانًا رائعًا لتناول الطعام. أعني، هذا رائع. بعد عرضه، تمكن الناس من رؤيته… وأراد الجميع تجربته… ومع بدء المزيد من الناس في السفر لقضاء عطلة الربيع وما إلى ذلك، لاحظنا… “أوه، لقد أتيت إلى هنا بسبب الدب”.

وأكد دافي أيضًا بفخر أن الدب قام “بعمل رائع في إبراز شيكاغو … أنت تشاهد ذلك وتعيش في المدينة، وهذا يجعلك فخوراً بوجودك هنا”.

حتى موقع WGNTV.com الإعلامي في شيكاغو اعترف بأن المكان التقليدي الذي يقع خلف الكواليس حيث قضى ريتشي الكثير من الوقت في تلميع الشوكات، تحول إلى مكان جذب شهير لرواد المطعم.

إلى جانب المطاعم الفاخرة الحائزة على نجمة ميشلان، يسلط The Bear الضوء أيضًا على المطاعم التي يسهل الوصول إليها مثل مقهى Dark Matter في شيكاغو. لقد أثارت جرعة واحدة فقط من فنجان القهوة جنونًا بين السكان المحليين.

“بدأ عملاؤنا المخلصون بوضع علامة علينا (قائلين) “يوجد كوب من المادة المظلمة على المنضدة!” قال مايك ميتشيك من Dark Matter Coffee لـ WGN9.

ومع ذلك، حتى قبل أن يسلط العرض الضوء على هذه الأماكن، يجد The Bear مصدر إلهامه النهائي في الموقع المتواضع لمتجر السندوتشات الإيطالي الخاص بكريس زوكيرو، السيد بيف، في شيكاغو.

وفقًا لمجلة Variety، فإن كريستوفر ستورر وزوكيرو صديقان منذ الطفولة، لذلك حصل على السبق الصحفي الداخلي عن المؤسسة المحبوبة وقام بتصوير حوالي 90٪ من العرض الأول للمسلسل في Mr Beef. فاز صاحب المؤسسة بدوره بدور تاجر لحوم في ساحة انتظار السيارات في الطيار.

مطاعم أخرى من ساحة تناول الطعام في شيكاغو وجدت مكانًا لها في The Bear التابع لشركة FX

وفقًا لـ Eater Chicago، إليك بعض الأماكن (أو أدواتها المميزة) التي تم رصدها خلال المواسم الثلاثة للعرض.

سوبر دوج درايف إن

العنوان: 6363 N Milwaukee Ave، Chicago، IL 60646 ظهرت في: الموسم 1 الحلقة 7 والموسم 2 الحلقة 5

مخبز تشيو كوون

العنوان: 2242 S Wentworth Ave (at 22nd Pl)، Chicago، IL 60616مُدرج في: الموسم 3 الحلقة 1

صالة الرغيف

العنوان: 2934 N Milwaukee Ave Suite E، Chicago، IL 60618 المميز في: المالك المشارك والخباز سارة ميسباجيل كانت واحدة أخرى من المستشارين الرئيسيين لهذه السلسلة. لقد صنعت كعكة الشوكولاتة اللذيذة التي شوهد ماركوس (ليونيل بويس) يعدها في الموسم الأول.

مطبخ وسوق تروجو

العنوان: 2545 West Diversey Avenue، Chicago، Illinois 60647 ظهرت في: The Bear Pilot

حلوى مارجي

العنوان: 1960 N Western Ave, Chicago, IL 60647يظهر في: الموسم 2 عنوان الحلقة 3 “Sundae” تكريمًا للحلوى التي يستمتع بها سيدني في محل الآيس كريم.

مخبز روزر

العنوان: 3216 W North Ave, Chicago, IL 60647يظهر في: الموسم الأول – يجد ماركوس الإلهام لإبداعاته في الكعك المحلى في أقدم مخبز عائلي في شيكاغو.

مقهى المنزل

العنوان: 946 N Orleans St (Oak)، Chicago، IL 60610 ظهرت في: الموسم 3 الحلقة 7 – يلتقي شابيرو وسيد هنا.

مع

العنوان: 1001 N Winchester Ave, Chicago, IL 60622يظهر في: الموسم 2 الحلقة 3 – المحطة الأولى لسيدني في جولتها الغذائية في شيكاغو.

شنايدر ديلي

العنوان: 600 N La Salle Dr، Chicago، IL 60654 ظهرت في: الموسم 3 الحلقة 1 المونتاج

بعد الصالة

العنوان: 1338 W Fulton St، Chicago، IL 60607 ظهرت في: الموسم الثاني الحلقة 4 – يتعلم ماركوس من لوكا (ويل بولتر) هنا. يظهر الشريط مرة أخرى في الحلقة 1 من الموسم الثالث.

لو ميتشل

العنوان: 565 W Jackson Blvd (بين S Jefferson St وS Clinton St)، شيكاغو، IL 60661مُدرج في: الموسم 3 الحلقة 1

مقهى سيريس

العنوان: 141 W Jackson Blvd، شيكاغو، IL 60604مميز في: الموسم 1، الحلقة 6 “Ceres” تكرم هذا البار.

مصدر

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here